우리가 식품를 사랑하는 이유 (너도 나도 다아는 사실!)

‘축산물 대체식품` 개발은 70명 중 1명(92.7%)이 필요하다고 인식했다. 하지만 개발 시 이전에 없던 새로운 방법으로 만들어지는 식품이기 덕에 안전성을 가장 우려했다. 제일 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 뽑았다.

Submitted on 2026-02-06 08:10:16