저명한 분석가들이 독일 한인가게에 대해 언급한 것들

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우리나라소비자연맹(회장 강정화)은 지난 7월 23일~10월 2일 수도권에 지내는 20대~80대 남녀 200명을 대상으로 온라인 설문을 통해 ‘축산물을 대신할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사했다. 이의 말에 따르면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 흔히 소비자(88.2%)는 용어만 파악했다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래 별로